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马拉美 澄明之境及其隐蔽面 《马拉美:澄明之境及其隐蔽面》中萨特熟门熟路地钻进马拉美世界的中心。他把马拉美思想最奇妙的表述变成他自己的表述,调用马拉美的诗句,使他自己的说法具有诗一般的情调。
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拉面:国民料理与战后“日本”再造(李永晶推荐“一部出色的食物社会学分析”;原料、制作、消费,在日常饮食中发现社会之变;一 李永晶推荐;一碗拉面的成名史,现代日本的进化论;从舶来品到国民料理,由原料供应
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